Lực lượng chức năng tỉnh Hưng Yên vừa phát hiện một hộ kinh doanh tại xã Tiên Tiến đang lưu giữ hơn 3.000 bánh Trung thu nhân trứng cùng nhiều loại bánh, kẹo khác nhưng không có hóa đơn, giấy tờ chứng minh nguồn gốc, xuất xứ. Toàn bộ số hàng hóa vi phạm đã được lập biên bản xử lý và tiêu hủy theo quy định. Vụ việc tiếp tục đặt ra yêu cầu tăng cường kiểm soát nguồn gốc thực phẩm, nhất là trong thời điểm nhu cầu tiêu dùng dịp Tết Trung thu tăng cao.
Phát hiện lượng lớn bánh Trung thu không có giấy tờ
Theo thông tin từ Công an tỉnh Hưng Yên, thực hiện các kế hoạch nhằm chủ động phòng ngừa, phát hiện và xử lý vi phạm về an toàn thực phẩm trong dịp Tết Trung thu năm 2026, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh đã phối hợp với Chi cục Quản lý thị trường và Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh tiến hành kiểm tra các cơ sở kinh doanh thực phẩm trên địa bàn.
Tại một hộ kinh doanh L.T.M.T.T ở thôn Quang Trung, xã Tiên Tiến, lực lượng chức năng phát hiện số lượng lớn thực phẩm được chuẩn bị để phục vụ thị trường Trung thu.
Cụ thể, cơ sở đang lưu giữ 400 chiếc bánh dẻo, hơn 3.000 bánh Trung thu nhân trứng và 150kg kẹo dẻo. Tổng trị giá số hàng hóa được xác định gần 50 triệu đồng.
Qua kiểm tra, toàn bộ số hàng hóa trên không có hóa đơn, giấy tờ chứng minh nguồn gốc, xuất xứ. Đáng chú ý, các sản phẩm không thể hiện đầy đủ ngày sản xuất, hạn sử dụng và cơ sở cũng không cung cấp được tài liệu chứng minh chất lượng sản phẩm theo quy định.
Đây là những thông tin đặc biệt quan trọng đối với thực phẩm, bởi người tiêu dùng cần biết sản phẩm được sản xuất ở đâu, thời điểm sản xuất, thời hạn sử dụng cũng như các thông tin liên quan trước khi đưa sản phẩm vào sử dụng.
Trong trường hợp thực phẩm không có đầy đủ thông tin, người mua sẽ gặp khó khăn trong việc xác định nguồn gốc và đánh giá mức độ an toàn của sản phẩm.
Tiêu hủy toàn bộ hàng hóa vi phạm
Sau quá trình kiểm tra, lực lượng chức năng đã lập biên bản và xử lý vi phạm hành chính đối với hộ kinh doanh. Toàn bộ số hàng hóa vi phạm được tiến hành tiêu hủy theo quy định.
Việc xử lý được thực hiện trong bối cảnh các cơ quan chức năng tỉnh Hưng Yên đang tăng cường kiểm tra thị trường dịp Tết Trung thu. Đây là thời điểm nhu cầu đối với bánh Trung thu, bánh kẹo, nước giải khát và nhiều nhóm hàng tiêu dùng khác tăng mạnh.
Theo Sở Công Thương Hưng Yên, dịp Trung thu tiềm ẩn nguy cơ xuất hiện hàng giả, hàng kém chất lượng và hàng hóa không rõ nguồn gốc. Do đó, lực lượng quản lý thị trường đang tập trung kiểm tra các mặt hàng được tiêu thụ nhiều trong thời gian này.
Việc phát hiện hàng nghìn chiếc bánh Trung thu không có giấy tờ chứng minh nguồn gốc cho thấy công tác kiểm soát thị trường vẫn cần được triển khai thường xuyên, đặc biệt tại các cơ sở kinh doanh nhỏ lẻ và những kênh phân phối khó kiểm soát.
Nguy cơ từ thực phẩm không rõ nguồn gốc
Bánh Trung thu là sản phẩm được sử dụng phổ biến trong dịp Tết Trung thu, trong đó có nhiều sản phẩm dành cho trẻ em và các gia đình. Vì vậy, yêu cầu về nguồn gốc, chất lượng và an toàn thực phẩm luôn được đặt lên hàng đầu.
Khác với những sản phẩm tiêu dùng thông thường, thực phẩm có liên quan trực tiếp đến sức khỏe. Nếu không được kiểm soát chặt chẽ về nguyên liệu, quy trình sản xuất, bảo quản và hạn sử dụng, sản phẩm có thể tiềm ẩn những nguy cơ mà người tiêu dùng khó nhận biết bằng mắt thường.
Đối với bánh Trung thu, người mua thường chỉ có thể kiểm tra các thông tin được công bố trên bao bì, nhãn hàng hóa hoặc thông qua hệ thống xác thực của nhà sản xuất. Do đó, minh bạch về nguồn gốc và thông tin sản phẩm là yếu tố quan trọng trong quá trình đưa hàng hóa đến tay người tiêu dùng.
Trong bối cảnh đó, tem chống hàng giả có thể được doanh nghiệp sử dụng như một công cụ hỗ trợ nhận diện sản phẩm chính hãng. Khi được tích hợp với mã xác thực hoặc hệ thống truy xuất thông tin, tem chống hàng giả giúp người mua có thêm một phương thức kiểm tra sản phẩm.
Tuy nhiên, tem chống hàng giả không thể thay thế hoàn toàn các yêu cầu về kiểm nghiệm và kiểm soát an toàn thực phẩm. Doanh nghiệp vẫn cần bảo đảm chất lượng sản phẩm, nguồn nguyên liệu, quy trình sản xuất và các quy định liên quan trước khi đưa hàng hóa ra thị trường.
Người tiêu dùng cần kiểm tra những gì khi mua bánh Trung thu?
Từ vụ việc tại Hưng Yên, người tiêu dùng cần nâng cao cảnh giác khi lựa chọn thực phẩm phục vụ Tết Trung thu.
Trước hết, người mua nên kiểm tra kỹ thông tin trên bao bì. Những nội dung như tên sản phẩm, đơn vị sản xuất, địa chỉ, thành phần, ngày sản xuất, hạn sử dụng và hướng dẫn bảo quản cần được thể hiện rõ ràng.
Các sản phẩm không có thông tin đầy đủ, bao bì có dấu hiệu bất thường hoặc không xác định được nguồn gốc nên được cân nhắc trước khi mua.
Bên cạnh đó, người tiêu dùng nên ưu tiên mua hàng tại những cơ sở kinh doanh có địa chỉ rõ ràng, có hóa đơn chứng từ và có khả năng cung cấp thông tin về nguồn gốc sản phẩm.
Đối với những sản phẩm có tem chống hàng giả, người mua có thể thực hiện xác thực theo hướng dẫn của doanh nghiệp. Việc kiểm tra tem chống hàng giả có thể giúp người tiêu dùng phát hiện những dấu hiệu bất thường về sản phẩm hoặc mã xác thực.
Trong môi trường thương mại điện tử, việc kiểm tra càng cần được chú trọng. Một số sản phẩm được quảng cáo với giá thấp hoặc bán qua các tài khoản cá nhân có thể khó xác định nguồn gốc. Vì vậy, người mua nên tìm hiểu kỹ thông tin người bán trước khi đặt hàng.
Tem chống hàng giả hỗ trợ minh bạch thông tin sản phẩm
Sự phát triển của công nghệ đang tạo điều kiện để doanh nghiệp xây dựng các phương thức xác thực hàng hóa thuận tiện hơn.
Thay vì chỉ sử dụng tem truyền thống, doanh nghiệp có thể kết hợp tem chống hàng giả với mã định danh riêng cho từng sản phẩm, mã QR hoặc hệ thống xác thực điện tử.
Khi khách hàng thực hiện xác thực, hệ thống có thể cung cấp những thông tin mà doanh nghiệp thiết lập như tên sản phẩm, mã sản phẩm, thông tin nhà sản xuất hoặc trạng thái xác thực.
Đây là một hướng tiếp cận có thể hỗ trợ doanh nghiệp quản lý hàng hóa tốt hơn, đồng thời tạo thêm công cụ để người tiêu dùng kiểm tra sản phẩm.
Tuy nhiên, hiệu quả của tem chống hàng giả phụ thuộc vào cách doanh nghiệp triển khai hệ thống. Tem cần được quản lý chặt chẽ, mã xác thực phải có tính riêng biệt và dữ liệu cần được cập nhật chính xác.
Đặc biệt, doanh nghiệp không nên xem tem chống hàng giả là yếu tố duy nhất để chứng minh chất lượng. Tem chỉ là một phần trong tổng thể giải pháp quản lý và bảo vệ sản phẩm.
Tăng cường kiểm tra thị trường dịp Trung thu
Trước nhu cầu tiêu dùng tăng cao, các lực lượng chức năng Hưng Yên đang tăng cường kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
Theo cơ quan quản lý thị trường địa phương, hoạt động kiểm tra tập trung vào những mặt hàng được tiêu thụ nhiều trong dịp Trung thu như bánh Trung thu, bánh kẹo, rượu, bia, nước giải khát và các loại thực phẩm khác. Công tác kiểm tra cũng chú trọng đến hoạt động kinh doanh trên môi trường thương mại điện tử.
Việc kiểm tra không chỉ nhằm phát hiện hàng giả mà còn tập trung vào hàng hóa không rõ nguồn gốc, sản phẩm không bảo đảm điều kiện an toàn thực phẩm và những trường hợp không thực hiện đầy đủ quy định về nhãn hàng hóa.
Đây được xem là một trong những biện pháp cần thiết nhằm bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng trong thời điểm thị trường Trung thu bước vào giai đoạn cao điểm.
Doanh nghiệp cần chủ động bảo vệ thương hiệu
Bên cạnh trách nhiệm của cơ quan quản lý và người tiêu dùng, doanh nghiệp cũng đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn chặn hàng giả, hàng nhái.
Một sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng cần được quản lý từ quá trình sản xuất đến khi phân phối. Doanh nghiệp có thể xây dựng hệ thống nhận diện, truy xuất nguồn gốc và tem chống hàng giả nhằm hạn chế nguy cơ sản phẩm bị làm giả hoặc trà trộn trên thị trường.
Đặc biệt đối với các thương hiệu bánh kẹo, thực phẩm có sản lượng lớn trong mùa Trung thu, việc xây dựng cơ chế xác thực sản phẩm có thể góp phần tăng tính minh bạch trong phân phối.
Tem chống hàng giả SmartCheck là một giải pháp mà doanh nghiệp có thể tham khảo khi có nhu cầu xây dựng hệ thống xác thực và nhận diện sản phẩm. Việc kết hợp tem chống hàng giả với công nghệ xác thực có thể hỗ trợ doanh nghiệp quản lý sản phẩm và cung cấp thêm thông tin cho người tiêu dùng.
Cảnh báo cho mùa Trung thu an toàn
Vụ phát hiện hơn 3.000 bánh Trung thu tại Hưng Yên là lời nhắc nhở về tầm quan trọng của việc kiểm soát nguồn gốc thực phẩm trong mùa cao điểm tiêu dùng.
Theo cơ quan chức năng, số hàng hóa tại cơ sở không có hóa đơn, giấy tờ chứng minh nguồn gốc, không thể hiện ngày sản xuất, hạn sử dụng và không có tài liệu chứng minh chất lượng. Toàn bộ số hàng hóa vi phạm đã được xử lý theo quy định.
Để bảo vệ sức khỏe, người tiêu dùng cần chủ động kiểm tra thông tin trước khi mua. Với sản phẩm có tem chống hàng giả, việc xác thực theo hướng dẫn của nhà sản xuất cũng là một bước có thể thực hiện nhằm kiểm tra thông tin sản phẩm.
Về phía doanh nghiệp, việc chủ động áp dụng tem chống hàng giả, truy xuất nguồn gốc và quản lý hệ thống phân phối sẽ góp phần tăng khả năng kiểm soát hàng hóa trên thị trường.
Trong khi đó, các cơ quan chức năng tiếp tục tăng cường kiểm tra, xử lý những trường hợp vi phạm nhằm hạn chế thực phẩm không rõ nguồn gốc lưu thông.
Một mùa Trung thu an toàn không chỉ phụ thuộc vào hoạt động kiểm tra của cơ quan chức năng mà còn cần sự phối hợp của doanh nghiệp và người tiêu dùng. Khi mỗi sản phẩm được minh bạch về nguồn gốc, chất lượng và thông tin xác thực, nguy cơ hàng hóa không rõ nguồn gốc đến tay người tiêu dùng sẽ được hạn chế, góp phần bảo vệ sức khỏe cộng đồng và xây dựng thị trường thực phẩm an toàn hơn.